Guindilla roja seca (Mirchi)
2,50€ IVA Incluido
Las típicas guindillas verdes de la India al madurarse consiguen un color rojo y miden entre 4-6cm. Una vez secadas al sol quedan crujientes y consiguen un color rojo intenso.
15g
Descripción
Guindilla roja, también conocida como cayena o Chile rojo, es un ingrediente indispensable en la cocina india. Son unas guindillas verdes que al madurarse consiguen un color rojo y miden entre 4-6cm. Una vez secadas al sol quedan crujientes y consiguen un color rojo intenso.
En la india se conoce como Mirchi y hay muchas variedades de guindillas rojas secas en el mercado de la India que se distinguen por sus colores, aromas y niveles de picante. Se usan enteras, en polvo o en copos para dar picor a los platos y a la vez para dar color a los platos.
La guindilla roja entera se utiliza mucho como aliño para preparar platos vegetarianos, legumbres, etc. También para preparar Masalas y Chutneys. Esta especia hay que utilizarla con moderación para no pasarse de picante.
Platos relacionados
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.