Hinojo molido
2,50€ IVA Incluido
Hinojo molido se consigue de las semillas de hinojo. Las semillas de hinojo provienen de una planta de la misma familia que las apiáceas de origen mediterráneo. En la India es conocida como Saunf o Mouri.
25g
Descripción
Foeniculum Vulgare
Las semillas de hinojo provienen de una planta de la misma familia que las apiáceas de origen mediterráneo. En la india es conocida como Saunf o Mouri. Tiene un aroma y sabor muy parecido a anís, cálido y ligeramente dulce.
En la cocina india se utilizan tanto las semillas enteras como en formato molido. Se utilizan para preparar guisos, Chutneys y Masalas, también se suelen añadir a las masas de panes dulces. Por su gran propiedad digestivas, en India es muy común masticar las semillas tostadas de hinojo después de comer.
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