Alitas de pollo tandoori

Tandoori Chicken Wings

En casa nos encantan las alitas de pollo…en todas sus versiones, sobre todo al horno. Las alitas al horno ya de por sí están deliciosas, no os podéis imaginar lo buenas que salen con esta versión al estilo Tandoori. Las alitas marinadas con yogur, especias, pasta de ajo y jengibre….una auténtica delicia. Suelo acompañarlas con …

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Pollo al curry

The best classic Chicken Curry

El “Pollo al Curry” es uno de los platos más cocinados en las casas de la India. Las abuelas y las madres suelen preparar este plato durante el fin de semana para deleitar los paladares de toda la familia. Todavía me acuerdo, de pequeña, cuando mi madre guisaba pollo al curry y el aroma inundaba toda …

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