Imprimir receta: Chutney de menta y cilantro
Ingredientes
- Una taza pequeña de hojas de menta
- 10-12 ramitas de cilantro fresco picado
- Zumo de media lima
- Media cebolla pequeña
- Medio diente de ajo
- Tres cucharadas soperas de yogur natural sin azúcar
- Dos cucharaditas de kétchup o una cucharadita de azúcar
- Sal al gusto.
- Una guindilla verde fresca
Elaboración paso a paso
- Ponemos todos los ingredientes salvo el kétchup en un robot de cocina y trituramos hasta conseguir una salsa homogénea
- Añadimos el kétchup o el azúcar y batimos de nuevo. El azúcar sirve para equilibrar la acidez de la salsa. Pero este paso es opcion
- Servimos este delicioso chutney con cualquier aperitivo hindú.