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Mango Mastani

Mango Mastani

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Raciones 4
Calorías 125 kcal

Ingredientes
  

  • Tres mangos bien maduros
  • 300ml de leche entera bien fría
  • 7 bolas de helado de vainilla
  • Azúcar al gusto
  • Pistachos y tutifruti para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos los mangos y los troceamos. De estos trozos reservamos unos poquitos para la presentación.
  • El resto lo añadimos al vaso de la batidora. Agregamos la leche y azúcar. Batimos todo muy bien.
  • Incorporamos tres bolas de helado de vainilla y batimos nuevamente. Nos saldrá un batido denso y cremoso.
  • Para la presentación final cogemos los trozos de mango que hemos reservado antes y los cortamos en dados pequeños. En un vaso grande ponemos una capa de mangos cortados en dados. Añadimos el batido y por encima del batido colocamos una bola de helado de vainilla.
  • Por último, decoramos con pistacho y tutifruti. Lo servimos inmediatamente con una cuchara.

Notas

Trucos y consejos

  • Los mangos que encontramos aquí suelen tener mucha fibra. Por eso suelo batir el mango primero y colarlo en un colador.
  • Para decorar podéis usar trozos de mango o cualquier fruta fresca como granada, cereza en vez de tutifruti.
  • Si el mango está muy dulce, no hace falta añadir el azúcar. Además, el batido lleva el helado que ya contiene azúcar.