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Mango Lassi

Mango Lassi

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Cocina India
Raciones 2
Calorías 80 kcal

Ingredientes
  

  • Pulpa de dos mangos bien maduros (250g aprox.)
  • Un yogur natural sin azúcar
  • Azúcar al gusto.
  • 150ml de leche

Elaboración paso a paso
 

  • Quitamos la piel del mango y lo cortamos en dados pequeños.
  • Trituramos primero solo el mago en la batidora. Colamos el mango triturado en un colador para quitar las fibras. Los mangos que se encuentran aquí suele tener bastante fibra. Por eso hago este paso para colar el mango triturado.
  • Volvemos a triturar nuevamente el mango colado con el yogur y el azúcar.
  • Miramos la textura; si os gusta que vuestro lassi no esté muy denso, podéis añadir un poquito de leche y batir nuevamente.
  • Metemos en la nevera para que este bien frío o servimos con cubitos de hielo.