RECETAS DE LA INDIA
Bienvenidos a Spice and Colour. Bienvenidos a la India, un país lleno de color, tradiciones, historias y a su gastronomía de sabores exóticos.
Aquí vais a encontrar recetas de entrantes, platos vegetarianos, platos de carne, pescado etc. Son recetas caseras que he aprendido de mi madre, mi tía y mi abuela. Os he elaborado las recetas de manera súper simple, paso a paso, explicando que especias corresponden a cada plato. Vais a descubrir una manera de jugar con las especias para elaborar platos con sabores exóticos, desde los más delicados a los más fuertes.
También os he preparado una guía sobre las especias para que os vayáis familiarizando en este mundo. Y eso es muy importante a la hora de preparar platos de la India, dado que las especias son el pilar fundamental de su gastronomía.
Podéis preguntarme vuestras dudas sobre las recetas, especias, curiosidades sobre la cultura de la India..... os las responderé con mucho gusto.
Espero que nos visitéis muy a menudo…
Anamika.OPINIONES
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