Recetas de la India

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Bienvenidos a Spice and Colour. Bienvenidos a la India, un país lleno de color, tradiciones, historias y a su gastronomía de sabores exóticos.

Aquí vais a encontrar recetas de entrantes, platos vegetarianos, platos de carne, pescado etc. Son recetas caseras que he aprendido de mi madre, mi tía y mi abuela. Os he elaborado las recetas de manera súper simple, paso a paso, explicando que especias corresponden a cada plato. Vais a descubrir una manera de jugar con las especias para elaborar platos con sabores exóticos, desde los más delicados a los más fuertes.

También os he preparado una guía sobre las especias para que os vayáis familiarizando en este mundo. Y eso es muy importante a la hora de preparar platos de la India, dado que las especias son el pilar fundamental de su gastronomía.

Podéis preguntarme vuestras dudas sobre las recetas, especias, curiosidades sobre la cultura de la India..... os las responderé con mucho gusto.

Espero que nos visitéis muy a menudo…

 Anamika.

OPINIONES

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Comida y servicio increíble, 100% recomendable para una buena comida en familia
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JBF
08/06/2026
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Exquisita comida india, nos la ha preparado en casa Anamika, de Spicec&color., para celebración familiar. Un éxito 👌👌 Fantástica profesional
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Ignacio Banegas
06/06/2026
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Conocimos a Anamika en un curso de cocina india y nos gustó tanto su comida y su profesionalidad que repetimos enseguida para el cumpleaños de nuestro padre. Nos encanta la comida india, hemos probado muchos restaurantes y es difícil encontrar ese sabor tan casero y tradicional. Todo es delicioso, pero además Anamika es cercana, explica muy bien y lo hace todo muy ameno. Repetiremos sin duda alguna, tanto para clases de cocina como para catering o chef privado.
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Malini Peñalva
14/05/2026
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Hemos hecho un curso de cocina india en familia en casa y la experiencia ha sido inmejorable, Anamika lo explica genial para aprender los secretos de la comida india, lo hace fácil y lo más importante, la comida sale buenísima! Repetiremos seguro Muchas gracias Anamika!
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Ignacio Peñalva
10/05/2026
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Anamika es estupenda, y los platos que cocinamos quedaron espectaculares. Mi familia nos regaló esta experiencia y nos pareció un planazo aprender de ella, tiene muchas historias consejos, y tips que hacen que la cocina india sea tu nueva obsesión! Nos trajo todo ella, se adaptó a la forma y tamaño de nuestra cocina sin problema y salió todo genial. Ha sido una experiencia 100% recomendable.
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Gabriela Hens
12/04/2026
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Tuve una experiencia maravillosa con las clases privadas de cocina india. La forma de enseñar es clara, cercana y llena de pasión, lo que hace que todo el proceso sea muy disfrutable. Aprendí no solo recetas deliciosas, sino también técnicas y el significado detrás de cada plato. Se nota el amor por la gastronomía y la dedicación en cada detalle. Sin duda, una experiencia enriquecedora y totalmente recomendable. Muchas gracias, con ganas de más clases
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ventura antonio
05/04/2026
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Muy diverrido y todo muy rico, merece mucho la pena.
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Chema
13/03/2026
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Maravillosa persona y maravillosa experiencia!!
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Begoña Zori
13/03/2026
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Espectacular !!!!
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Javier Colmenarejo
13/03/2026
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Alex GM
13/03/2026

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