Nigella o Ajenuz (Kalonji/Kalo Jeera)

Son semillas de color negro que provienen de la planta nigella. Son parecidas de tamaño a las semillas de sésamo, pero son más triangulares. Es una de las mejores especias con poderes curativos. Forman parte del Panch phoron.  Se utilizan para las masas de naan, roti y algunas galletas saladas.

Deja un comentario

Responsable » Anamika Das Das (servidora)
Finalidad » gestionar los comentarios.
Legitimación » tu consentimiento.
Destinatarios » los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de Webempresa (proveedor de hosting de SpiceandColour.com) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Webempresa.
Derechos » podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.