Cilantro molido (Coriandrum Sativum)
2,50€ IVA Incluido
El cilantro molido se obtiene de las semillas secas del cilantro. Es un componente básico para preparar mezclas de curry y masalas. Se utiliza para preparar todo tipo de platos (verdura, carne, pescado) y salsas.
50g
Descripción
El cilantro se considera como nativo de África y del sur de Europa. Proviene de una planta que tiene flores blancas y frutos aromáticos. Todas las partes de la planta son comestibles, aunque normalmente se usan las hojas frescas y las semillas. Las semillas secas tienen un sabor ligeramente cítrico y notas a madera.
En la cocina india se usan tanto semillas secas como en polvo. Es un componente básico para preparar mezclas de curry y masalas. Se utiliza para preparar todo tipo de platos (verdura, carne, pescado) y salsas.
El cilantro tiene muchos beneficios para la salud humana; ayuda a combatir el colesterol y los triglicéridos, tiene propiedades anti-reuma y anti-artritis, reduce el mal aliento y facilita la digestión.
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